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- 【线上课程】ISO 22000:2018 食品安全管理体系标准解读|20课时
【课程介绍】
ISO22000:2018即Food safety management systems-Requirements for any organization in the foodchain(食品安全管理体系)。国际标准组织(ISO)于近日发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。
ISO 22000:2018的目标是协调全球食品安全管理的要求。该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全。ISO 22000:2018采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构(HLS)。由于它遵循与其他广泛应用的ISO标准(如ISO 9001和ISO 14001)相同的结构,因此与其他管理体系的整合更加容易。由于HLS,导致了ISO 22000:2018中的一些变化,但另外还有一些针对食品安全管理和当前商业环境的变化。
【培训受众】
食品行业企业从业人员,及建立、实施及管理食品安全管理体系之人士,食品安全主管、经理、品质主管、经理,体系工程师等
进行内部审核、第二方审核之人士,SQE经理、供应商管理工程师等
加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士
【课程收益】
认识食品安全管理体系标准的重要性,了解审核技巧和方法;
了解和学习ISO 22000:2018食品安全管理体系相关标准,对其难点和重点进行详细剖析;
了解和学习开展内部审核应注意的问题,提高内审技能;
了解和学习ISO 22000:2018过程方法在审核过程中的应用。
【主要内容】
课程共20节课,分为2部分。
第一部分 修订背景及主要变化
了解新版标准的修订背景,修订经过了哪些阶段,修订的意义、目的和主要变化,以及新旧标准条款的比对。
第二部分 ISO22000:2018标准解读
主要对ISO22000:2018标准的条款进行详细解读。